Resepi Jering Cambah Berlada Campur Tamban Halus Sedapnya

Sedap betul lauk kali ni. Resepi Jering Cambah Berlada campur dengan Tamban Halus. Jering cambah memang susah nak dapat. Sekali sekala ada la mak mentua bagi buat rasa rasa. First time juga rasa ni. Rasa dia macam kacang lemak lemak macam tu. Kurang pedar dan berbau dari jering biasa

Ikan anak tamban atau tamban halus pula beli kat kedai di Tanjung Dawai yang terkenal dengan hasil laut. Saya ingatkan ikan anak tamban ni keras bila goreng rupanya lembut, berlemak dan tak masin pun. Bila digabungkan dengan sambal berlada dan jering ngam betul! Macam tak cukup masak banyak tu. 

Jom tengok resepi yang mudah ni. Resepi ni juga saya dah masuk video kat You Tube boleh tengok kat Channel You Tube Resepi Eny Abdullah

Resepi Jering Cambah Berlada Campur Tamban Halus

Bahan-bahan Resepi Jering Cambah Berlada Campur Tamban Halus

6-7 biji jering cambah dibuang kulit dan potong sederhana tebal

Secawan tambam halus - boleh ganti dengan ikan bilis

Bahan kisar kasar atau tumbuk

10 biji cili merah hidup

1 biji bawang besar

5 ulas bawang putih

Cara Penyediaan Resepi Jering Cambah Berlada Campur Tamban Halus

Panaskan minyak dan goreng jering tambah sehingga agak garing. Belum anak garing tu terus angkat dan toskan minyak. 

Kemudian goreng pula tamban halus hingga garing. Angkat dan toskan

Buang sikit minyak dalam kuali. Tumis bahan kisar sampai garing dan kering. Masukkan sos tiram dan garam serta gula ikut nak manis. Saya suka manis manis manja sikit. 

Dah sebati masukkan jering goreng dan ikan tamban halus.

Kacau rata rata agar semua sambal bersalut dengan ikan dan jering. Siap

Jangan lupa cuba resepi jering cambah berlada campur anak tamban.