Brownie Microwave Cepat Dan Mudah!

Hai salam semua... 

Alhamdulillah semalam pengumuman puasa telah pun dibuat dan kita akan berpuasa pada Khamis ni. Syukur. Bulan yang dinanti, kini tiba juga. Semoga Ramadhan tahun ni lebih baik dari tahun-tahun lepas ya.

Semalam craving nak makan brownies, asyik buat dan jual brownies kat orang je heheh.. Dan disebabkan dah bulan puasa, maka order pun dah tutup dan saya dah tak restock stock coklat dan bahan baking. Coklat pun tinggal sikit memang tak cukup untuk buat sebiji brownies

Jadi buatlah brownie in cup.Tapi bakar dalam microwave oven. Dulu pernah buat, Check resepi di SINI.  Haaa bila bakar dalam microwave oven ni, tak boleh lama macam bakar pakai oven. Untuk size cawan biasa ni hanya perlu microwave oven just set on high selama kurang dari 2 minit sahaja. Kalau microwave biasa mungkin 3 minit dan ke atas.

Yang penting jangan terlebih bakar sebab kalau terlebih bakar, kek akan jadi kering sangat dan tak sedap. Kek ni sedap kalau lembik sikit dan moist didalamnya. Jadi masa masak tu selalu la jenguk jenguk. Kalau dah tengok naik kembang tu kira dah masak la.

Resepi Brownie Microwave In Cup

Untuk 2 cawan saiz biasa

Bahan-bahan :
1/2 cawan tepung gandum
1/4 cawan gula
2 sudu besar serbuk koko Van Houtten
1 1/2 sudu kecil baking powder
1 biji telur
4-5 sudu minyak masak
4-5 sudu air / susu
1/2 sudu kecil esen vanila

Topping :
Chocolate button /coins
Kepingan Almond

Cara :

Campur tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan gula. Kacau rata dan sebati

Pecahkan telur, masukkan minyak dan air atau susu.

Kalau pekat sangat boleh tambah jumlah cecair tu. Jangan risau.

Masukkan dalam cawan seramik (microwave save) dan taburkan coklat button diatasnya bersama kepingan badam.

Masukkan cawan berisi adunan tadi kedalam micorwave

Kalau pakai microwave oven, set on high selama 1 minit setengah. Kalau masih tak masak tambah masa. Kadang-kadang less than 1 minit pun dah naik kembang kek tu. (micorwave oven selalu dalamnya warna silver besi dan bersaiz besar).

Kalau microwave biasa (selalunya dalamnya warna putih dan saiz kecik) setkan selama 3 minit. Kalau tak masak tambah masa.

Coklat kat atas tu akan mencair... dan menjadi topping diatas brownie tu. Memang sedap!

Inilah texture yang kita nak, moist and gooey, macam puding sikit. Sesuai buat untuk berbuka puasa atau waktu sahur nanti kan :)