Labu masak lemak putih ialah feveret saya! Teringat dulu di asrama selalu dihidangkan masak lemak labu ni bersama lauk sampingan lain, ikan goreng dan sambal belacan bersama ulam raja. Dah lama tak buat jadi hari ni buat lah juga memandangkan teringin nak makan. Kebetulan ada buat sambal buah kuinin (Resepi Sambal Buah Kuinin) jadi sangat sesuai digandingkan bersama masak lemak labu ni.
Ada yang letak cili padi yang ditumbuk. Saya cuma pecah-pecahkan sedikit cilipadi dengan lesung, hiris bawang merah dan leburkan sekali dalam santan. Masak lah sampai labu lembut dah siap!
Resepi Masak Lemak Putih Labu
Bahan-bahan :1/2 biji labu saiz sederhana, dikupas kulit dan potong ketul besar-besar
300 mlm santan
4-5 biji cilipadi, ditumbuk pecah pecah
3 ulas bawang merah dihiris
Garam dan gula secukup rasa
Cara :
Masukkan semua bahan kedalam periuk dan masak sehingga labu lembut. Kacau sekali sekala. Hati hati takut labu hancur pula.
7 Comments
hurm..eny klu pasal masak..memang buat sesiapa pun terliur bila masuk d sini
ReplyDeletemuahahahah KG
Deletenampak sedap..... ape ek rasa labu? xpernah makan la..huhu
ReplyDeletemasak lemak labu memang sedap.., lagi labunya manis.. aduhhh perut bunyi krok krok
ReplyDeletekena dah tu kombinasinya dalam pinggan Eny tu..:)
ReplyDeleteSedapnya labu masak lemak putih. Favorite mia jugak nie. Tapi mia selalu masukkan isi ikan rebus @ goreng skit, ditumbuk dengan bawang merah. Ada rasa-rasa ikan skit la. hehe
ReplyDeletesedap masak lemak putih labu!! kita suka :D
ReplyDelete