Donat Balls Yang Lembut dan Gebu!

Donut balls untuk breakfast pagi ni. Buat bentuk bola sebab senang dan cepat hehehe. Rasa sama je pun :D

Resepi Donut Lembut dan Gebu

Bahan-bahan
3 cawan tepung gandum
1 cawan air suam
1/4 cawan susu
2 sudu besar mentega  cair
6 sudu besar gula pasir
1 paket yis  kering mauripan
1 biji telur

Cara-cara

Air suam, gula dan susu disatukan, kacau supaya gula larut. masukkan yis, kacau lagi dan biar sehingga berbuih. Kalau tak berbuih tandanya yis dah mati dan tak aktif. Kena tukar paket yis lain hehe

Campur mentega cair dan telur. Pukul sekejap sehingga sebati.

Campur tepung dan campuran mentega dan telur

Masukkan campuran yis kedalam mangkuk yang berisi tepung gandum dan campurang mentega dan telur, gaul sebati dengan senduk kayu.

Biar adunan selama 45 minit.

Sapu tangan denga tepung dan uli sekejap adunan. Adunan memang agak melekit. Kalau lembik sangat tambah tepung sedikit demi sedikit.

Buat bentuk bulat atau tekap acuan donut.

Biar donut kembang sedikit sebelum digoreng minyak sederhana panas. Kena balikkan selalu supaya warna donut sama rata je.

Saya golekkan donut tadi dalam gula caster halus (bukan gula icing) yang bercampur sedikit serbuk kayu manis. Sedap!!!