Serawa Pulut Durian

Sedapkan kalau dapat makan di waktu petang musim hujan ni. Ada ke durian sekarang ni? hehehe.. Resepi ni dah lama buat cuma belum masuk blog je lagi. Tapi kalau yang punya dusun durian tu selalunya diorang frozen kan durian tu supaya boleh dimakan sepanjang masa atau dibuat kuih dan bubur macam ni..




Resepi Serawa Pulut Durian Simple

Bahan-bahan :
6-7 ulas durian
1 kotak santan - boleh pakai 2 cawan santan segar yang pekat
1/2 cawan susu segar atau susu sejat (evaporated milk) -optional nak tambah atau tak, kalau tambah rasa dia lagi sedap!!
1/2 cawan gula pasir atau mengikut manis yang dikehendaki
Sedikit sagu kecil direbus sehingga masak dan ditapis - Optional, tapi kalau ada sagu kuah dia akan pekat sedikit :D
Daun pandan untuk wangi
Pulut yang sudah dikukus. Tak perlu letak santan. Tapi boleh juga tambah kalau suka pulut tu ada rasa lemak lemak sikit :D
Air kosong secukupnya. Ikut kepekatan yang kita nak.

Cara-cara: 
Satukan semua bahan didalam periuk atau kuali kecuali santan pekat dan susu. Masak sehingga gula larut dan kemudian masukkan santan dan susu berserta sedikit garam. Tunggu sehingga mendidih sekali lagi dah siap.

Selain pulut, serawa ni boleh je di makan dengan nasi putih, biskut, roti dan capati. :)