Muah Chee

/
39 Comments
4:30 pm
Apa lah si Eny ni masak lagi kan.... hehehe..

Muah Chee ni sejenis kuih (kuih ke?) kaum cina yang sangatlah saya gemari. Kalau di Kedah banyak jual tapi berani beli sebab diragui status Halal nyaa... Kalau di Penang dan Ipoh ada juga yang Halal tapi bukan selalu sangat ke sana. Kalau dah ke sana  tak teringat pula nak cari Muah Chee ni hehehe...

Ada yang panggil Muay Chee, atau Mochi.

Muah Chee ni sebenarnya tepung beras pulut bercampur sedikit minyak bawang goreng yang dikukus kemudian di potong kecil kecil dan kemudian digaul atau digolek atas kacang tanah hancur yang dicampur serbuk gula. Macamkuih abuk abuk kita tu cuma yang ni pakai kacang tanah dan tak ada inti di dalamnya.

Muah Chee ni buat pakai microwave senang sikit. Kalau ikut proses asal kena kukus tepung pulut tu. Macam malas je nak keluarkan periuk kukus gedabak tu. Pakai microwave ni masuk dalam mangkuk kemudian masuk microwave on high sekejap je dah siap!

Ok jom try sebab sedap tauuuu!!

Mo Chee

Resepi Muah Chee Microwave

1 cup tepung pulut
1 1/2 cup air
2 sudu besar minyak goreng bawang bersama sedikit bawang didalamnya - kalau tak suka boleh pakai sedikit minyak biasa.

Coating :
1 cup Kacang Tanah dipanggang dalam oven atau digoreng tanpa minyak, dihancurkan pakai blender kering,
50gm gula - kisar sekejap jgn halus sangat k.

Campur gula dan kacang dan kacau rata.

Penyedian Doh :

Sediakan minyak bawang ni

Bancuh tepung dan air sehingga sebati. Dan tuang minyak bawang kedalamnya

Masukkan dalam  mangkuk yang microwave safe. Masak on high selama 1-2 minit. Depend kepada microwave juga. kalau microwave biasa mungkin ambil masa 5 minit. Saya punya microwave berkuasa tinggi hehehe..

Doh yang telah dimasak



Cedok semua doh dari mangku tadi dan golekkan ke atas dulang yang berisi campuran kacang dan gula tadi.

Golek golek sampai gebu hehehe...

 Menggunakan gunting, potong kecil kecil (bite size) adunan tadi.Lepas gunting golek golek lagi supaya adunan doh yang digunting tadi coating gula dan kacang juga

There you go... tataraaaa.. 
Moo Chee 2





You may also like

39 comments:

Echa H. said...

sisssss, please buat kuih yang inti sengkuang tu. i did try buat hari tu but tak menjadi wuuu. kuih cina jugak kalau tak silap.

Najib Ariyan said...

terima kasih perkongsiannya... sedap jugak kalau pandai buat tu

anamizu said...

huishh ana baru taw psl Mochi nih. nmpk mcm Gula Tarik pon ada jugak. tp gula tarik tu coating dgn bijik bijan.

zafairMAS_shakleeSITE said...

buat sendiri lagi sahih kehalalan nya..

Papaglamz said...

X pnah tau pn benda alah apakah ini?

Glory jane said...

kalau kita kukus adunan tepung tu ambil masa berapa lama ye?

Glory jane said...

hahaha... sama lah.
tapi mcm menarik je

nor nazliana said...

wahhh mest gabungan yang sedap kann..aduhhh rajin dia

nor nazliana said...

search jer internet echa

nor nazliana said...

kan ana kan..

nor nazliana said...

kan zfairMAS air tangan sendiri

Putri Homestay said...

betul tu...nampak sedap je

azman Arsad said...

sedapnya

azman Arsad said...

nampak macam mudah aje nak buat

azman Arsad said...

tak tahu jadi ke tak kalau buat sendiri nih

azman Arsad said...

tengok resepi macam senang aje membuatnya

nor nazliana said...

jomm kita cuba Najib..rasa mcm mn kan putri sedap ja rasanya

nor nazliana said...

menarikkan GJ

nor nazliana said...

berapa lama eny nak juga tahu

nor nazliana said...

sedapkan azman

nor nazliana said...

try la suruh isteri buatkan azman

nor nazliana said...

insyallah mesti boleh punya..tak try mn nak tahu..

nor nazliana said...

kita cuba dulu xpandai kita cari guru

nor nazliana said...

itu kalau campur milo sikit sure terangkat tu..copy resepi ya tp thn bila buat tak taw hihi

nor nazliana said...

eny kak ana nak sikit aura rajin eny tu boleh dakk

azman Arsad said...

usaha tangga kejayaan.. sekali gagal.. takkan gagal selamanya

azman Arsad said...

memang confirm sedap nih

azman Arsad said...

sama tapi tak serupa

azman Arsad said...

buat sendiri memang puas hati

azman Arsad said...

benda nih namanya kuih mochi

azman Arsad said...

ini versi microwave.. hehehe nantikan versi kukus dari eny

azman Arsad said...

eny memang seorang yang rajin

azman Arsad said...

betul tu.. sedap nih

azman Arsad said...

dah suruh.. dia kata tunggu dia senang

azman Arsad said...

betul tu.. cuba dulu baru tahu

azman Arsad said...

hahaha.. ana nih pun pakar masakan juga

azman Arsad said...

pandai mengolah pasti jadi sedap

azman Arsad said...

rajin berkunjung kat blog eny.. sikit sebanyak auranya terasa.. hihihihi

Queen Contest said...

Oh ni mesti ada persamaan dengan kuih Mochi yang Jepun punya tu kan kak.. cuma rasanya depa tak ada letak kacang tanah.. apapun nampak menarik, sekali pandang ingatkan ayam goreng tadi :D