Sayur Manis Rebung

/
39 Comments
1:27 pm


Sayur bening macam ni kalau di kedah dipanggil sayur manis sebab tambahkan sedikit gula kedalam sayur tu supaya ada sedikit rasa manis dihujung hujung rasa. Sayur yang selalu digunakan ialah rebung segar yang diracik halus, bayam, daun asin-asin dan juga cendawan tiram. Nak campur –campur sekali pun boleh. Resepi ni tak menggunakan minyak langsung dan sesuai untuk yang berdiet.

Sayur Manis Rebung
Rebung jenis kecil diracik halus.
Daun Bayam secukupnya
3-4 biji cilipadi 
3 ulas bawang merah
Sedikit belacan
1 sudu besar gula - ikut nak manis macam mana. Selalunya sayur ni rasa dia manis sikit. Kalau tak suka tak payah letak
Garam  secukup rasa

Cilipadi, bawang dan belacan ditumbuk kasar kasar
Rebung yang diracik hendaklah direbus sehingga lembut, cuba rasa air rebusan kalau pahit buang air tu dan masuk air baru kemudian didihkan semula.
Bila mendidih, masukkan cili padi  dan bawang yang ditumbuk tadi. Masukkan garam dan sedikit gula.
Akhir sekali masukkan bayam dan tunggu sehingga bayam lembut barulah diangkat.
Senangkan!










You may also like

39 comments:

Cik Iman said...

Menyesal pulak Cik Iman tekan link nie sebab lapar :( lol

e d r i n a . 피나 said...

cantik bebenor gambar sis snap. yang tak lapar pun terus lapar nampak pic menarik sangat

iamFyna^^

zafairMAS_shakleeSITE said...

betul2 bukak selere.. makang time paneh.. sodapp

anamizu said...

mkkn dgn nasik panas2 perghhhh!

anamizu said...

ehh err alamak ana x pndai makan rebung. sbb yg slalunye kalo kt kdai mkn tu depa guna rebung jeruk kot no sbb ada mcm bau2 sikit hehe

Putri Homestay said...

makan dengan ikan gelama masam goreng...sedap

Umi Nazrah said...

saya paling suka gulai rebung dengan kaki ayam. sehingga menjilat pinggan. haahaaaaa

azman Arsad said...

sedapnya

azman Arsad said...

pekena dengan sambal belacan sedap nih

azman Arsad said...

lauk yang baik untuk perut

azman Arsad said...

lepas makan.. perut kenyang... hehehe

nor nazliana said...

hihii menyesal ka cik iman

nor nazliana said...

kominasi lauk dan sayur yg awesome la eny

nor nazliana said...

cantikan

nor nazliana said...

setuju panehhhh aurmmm

nor nazliana said...

hahah xpndang dh sapa lalu belakang kan ana

nor nazliana said...

betul tu rebung jerokk xsedpt rebung asli sedap

nor nazliana said...

nk blk cari ikan gelama masam lah hujan2 sedap ni

nor nazliana said...

pajeri rebung pun sedap taw

nor nazliana said...

marvelous

nor nazliana said...

sambal belacan dgn sayur manih rebung memng gu dia azman

nor nazliana said...

tido la apa lg

nor nazliana said...

ya ka baik untuk perut huhuu

azman Arsad said...

kat blog nih.. semua orang jadi lapor

azman Arsad said...

jurugambar pro

azman Arsad said...

sayur kena makan terus lepas masak.. lambat takut hilang khasiat

azman Arsad said...

hohoho.. memang perghhhh betul

azman Arsad said...

susah betul nak dapat rebung nih

azman Arsad said...

ada sambal belacan memang kick betul

azman Arsad said...

kongsi kongsikan resepi kat sini

azman Arsad said...

sangat marvelous

azman Arsad said...

berpeluh peluh ketiak makan.. hehehehe

azman Arsad said...

perut kenyang adalah perut yang baik.. hehehehe

azman Arsad said...

hahahaha... zzzzzzzzz

azman Arsad said...

eny memang bijak mengolah

nor nazliana said...

ye la kalau tak jemu juga dgn menu yg sama

ahkak gojes said...

wow..tak pernah masak macam ni lg...rupanya boleh mix erk...hihihi

ahkak gojes said...

wow..tak pernah masak macam ni lg...rupanya boleh mix erk...hihihi

Queen Contest said...

Kak Eny ni memang kreatif tau, resepi2 yang ada kebanyakannya kita tak tahu dan tak terfikir pun..