Jom Kekny nak share resepi ketam bercili yang sangat sedap dan mudah disediakan ni. Ramai je yang sharw resepi Ketam Bercili. Tapi bagi Kekny, lebih suka resepi Ketam Bercili yang kuah dia tak berapa pekat macam sambal tumis. Dia mesti cair dan ringan dan dipekatkan oleh telur yang dipukul. Haaa baru lah sedap. Jangan masak kering kering k sebab kita nak kuah dia meresap ke dalam isi ketam. And then baru sedap nak hirup dan sedut kuah ketam tu dari dalam ketam. Fuhh nikmat!
Resepi Ketam Bercili
Bahan-bahan Resepi Ketam Bercili
4-5 ekor ketam - buang cengkerang, potong hujung kaki tajam dan potong dua bahagian
1 ulas bawang besar - dikisar
4 ulas bawang putih - dikisar
1/2 inci halia - dikisar
1/2 inci belacan - dikisar
2 sudu besar pes cili kisar
3 sudu besar sos cili
2 sudu besar sos tiram
1 biji telur pukul
Daun bawang dan daun sup
1 /12 cawan air
Cara memasak Resepi Ketam Bercili
Panaskan minyak tumis bahan kisar bersama pes cili. Tumis sehingga pecah minyak.
Masukkan sos cili, sos tiram. Masukkan air biar lebih sikit tak apa. Masukkan garam, gula dan perasa jika suka.
Bia kuah mendidih, masukkan ketam. Biar ketam masak dan kuah mendidih lagi.
Kemudian masukkan telur dan terus kacau rata biar kuah pekat.
Dah siap.
Untuk resepi Kari Ketam yang sedap boleh tengok kat sini ya Resepi Kari Ketam
0 Comments