Puding Roti Karamel lebih sedap dengan cheese
Mesti ramai yang suka puding karamel kan. Tapi puding roti karamel pun sedap juga apalagi ditambah sedikit keju didalamnya wallah lagi syahdu je masa gigit tu hehehe...
Alhamdulillah ada sedikit masa terluang ni dapatla buat puding ni untuk family. Kalau ikutkan masa agak terhad sekarang ni... nak update blog ni pun bercinta..
Sebenarnya nak buat puding ni tak lah sesusah mana. Bentuk dan rupanya seolah puding ni agak susah nak dibuat. Tetapi kalau kita ikut step dan sukatan betul, inysallah menjadi...
Puding Roti Karamel ni sedap dibiarkan sejuk semalaman dalam peti ais. Esoknya bari nikmati time panas pulak tu... memang nikmat!
Puding Roti Karamel Cheese
Bahan-bahan karamel8 sudu besar gula pasir
4 sudu besar air panas
1/2 sudu kecil garam
Cara Penyediaan karamel
Masak gula di dalam kuali dengan api yang perlahan sehingga cair dan perang. Masukkan air panas dan kacau sehingga gula larut sepenuhnya. Masukkan garam. Tuang ke dalam loyang dan ketepikan. Boleh sediakan awal terlebih dahulu dan simpan dalam peti sejuk. Lebih sedap rasa karamelnya
Bahan bahan Puding
8 keping roti gardenia carik carik
2 sudu besar krim keju
2 cawan air suam
2 cawan susu cair
1 cawan susu pekat manis
6 biji telur – pukul sedikit
2 sudu teh esen vanilla
Cara penyediaan
Panaskan pengukus sehingga air mendidih
Dalam pengisar (blender) Kisar roti, cream cheese, susu pekat, susu cair dan air suam. Kisar sehingga betul-betul halus dan sebati.
Masukkan telur dan esen vanila dan kisar sekejap sehingga sebati je.
Sediakan mangkuk kaca tahan panas atau loyang. Sudukan karamel kedalamnya dan tuang bahan kisar kedalam mangkuk dan masukkan ke dalam pengukus
Kukus selama 20-30 minit. Ikut saiz dan ketebalan puding. apabila permukaan puding bila digoncang nampak beku bolehla diangkat
Sejukkan seketika dan masukkan dalam peti sejuk. Hidangkan ketika sejuk.
Tips : bila nak keluarkan dari acuan, boleh panaskan bahagian dasar acuan dengan lilin dan telangkupakan acuan keatas pingan.
6 Comments
yum yum.. sedapnyaa..
ReplyDeleteSedapnya !
ReplyDeleteNicely prepared Kak Eny. This is my favourite. Selalu cari, especially masa bulan puasa. Pasti caramel pudding ni la first thing saya cari. Tapi susah betul nak cari yang sedap. Kadang-kadang the syrup terlampau manis, kadang-kadang pudding terlebih rasa telur and kadang-kadang bila sampai rumah, syrup dah habis tumpah. HAHAHA!
ReplyDeleteHari tu nieyl buat puding roti karamel je..sedap jugak...
ReplyDeletenant nak try akk punya resepi pulak..
saya penah try buat..tp bila kukus tu dia tak cantik lah..hmm..
ReplyDeletepeberet ah kak ni
ReplyDelete