Nampak simple tapi sedap kau! hehehe

Resepi ni selalunya kalau stok barang basah dah habis dan tak sempat ke pasar nak beli barang basah hehehe... 

Masak lemak Suun

Masak lemak Suun


Resepi Masak Lemak  Suun

Bahan-bahan :
2 paket suun - direndam sehingga lembut. Toskan airnya
2 biji telur - kalau nak letak lebih pun boleh
1 cawan santan pekat - saya pakai santan KARA 1 kotak
1 sudu besar cili kering kisar
1 sudu kecil lada hitam / lada sulah
1 batang serai - diketuk
1-2 ulas bawang merah - dihiris
1 sudu kecil serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Air secukupnya. Saya tambah hampir 2 cawan air.


Cara-cara :
Dalam kuali masuk bawang, serbuk kunyit, cili kisar, serbuk lada hitam, serai dan santan. Masukkan sedikit air jika guna santan pekat. Ikut lah nak kuah pekat ke atau cair ;). Buka api perlahan dan tunggu sehingga mendidih tetapi jangan sampai santan pecah.

 Apabila mendidih masukkan suun. Pecahkan telur dan kacau sedikit supaya telur tu pecah pecah sedikit. Bila telur keras, tutup api.