Cucur Manis Kembung

Hujan agak lebat dari semalam. Nak ke mana pun jadi malas. Padahal peti sejuk dah kosong dengan stok bahan makanan. Semalam tengok update ada banjir di Changlun, then pagi ni Jitra pula ada kawasan tertentu yang dilanda banjir. Risau juga takut banjir besar macam tahun 2010 dan 2005 melanda lagi.

Pagi pagi sejuk ni layan cucur manis kembong ni dikawankan pula dengan nescafe panas memang sedap!!..

Actually cucur kembung ni selalu mak saya buat, tapi masa tu tak de lah pakai susu pekat manis, just letak gula kasi rasa cucur tu manis-manis sedikit, dan selalu makan dicicah kari lebihan malam sebelumnya. Memang sedappp!!... Tapi orang sekarang dah improvise resepi ni menggunakan susu pekat manis heheh... kreatif juga. Masak ni kalau tak kreatif tak best lah kan...

Resepi Cucur  Manis Kembung  (resepi diambil dari  Blog Kak Ita Masam Manis)

Bahan-bahan :
3 cawan tepung gandum
3 cawan air panas
1/2 cawan susu pekat manis secubit garam

Cara-cara :
 Satukan tepung bersama garam dan susu pekat manis Tuangkan air panas, dan kacau dengan senduk atau sudu hingga adunan menjadi doh yang pekat dan melekat-lekat di tangan. Biarkan doh sejuk Panaskan minyak. Pastikan minyak benar-benar panas dengan api yang sederhana. Jika minyak panas ia akan cantik kembongnya dan tidak menyerap banyak minyak. Buat doh bulat-bulat dan goreng cucur sehingga masak kekuningan.