Fettucini Carbonara Dan Chicken Meat Loaf

8:00 pm

Hai semua, selamat berpuasa, hari ni dah masuk hari ketiga kita berpuasa. Selamat juga menunaikan ibdah dibulan puasa yang penuh barakah ini..

Untuk hidangan berbuka puasa tu kalau dah jemu dengan nasi dan lauk-pauk, boleh la cuba menu itali ni. Carbonara ni ialah pasta berkuah putih yang kandungannya ialah minyak zaitun, telur dan adakala dicampur krim dan keju. Jangan keliru dengan sos putih alfredo sebab rasanya lain. 

P6123822ed P6123791ed P6123823ed

Resepi Fettucini Carbonara 

Bahan-bahan :
1/2 paket pasta jenis Fettucini - Rebus al dente, dan simpan air rebusanya.
3-4 sudu besar minyak zaitun
3 keping chicken meat loaf - dihiris
2 sudu minyak zaitun
2 ulas bawang putih - dihancurkan
1 biji telur
1/2 cawan krim masakan
1/2 cawan parutan keju parmesan
1 sudu kecil herba parsley kering
Garam dan serbuk lada hitam secukup rasa

Hiasan atas :
Keju parmesan serbuk
2 keping chicken meat loaf - dibelah dua berbentuk segitiga dan goreng dengan sedikit minyak

Cara-cara :
Telur dipecahkan, pukul dan gaul dengan separuh dari keju parmesan parut.

Panaskan minyak, masukkan bawang putih cincang bersama chicken meat loaf yang dihiris kecil. Goreng seketika. Masukkan pasta fettucine kedalamnya berserta air rebusan pasta dalam 2 senduk.

Tuang krim masakan dan kacau rata. Biar sehingga air kering sedikit dan kuah pekat.

Tutup api, dan tuang bancuhan telur sambil kacau. Hati-hati supaya telur tak membeku. Kena kacau cepat ya. Masukkan separuh lagi parmesan cheese dan gaul rata. Suhu panas spaghetti tadi akan masakan telur tu.

Hidangkan dalam pinggan dan letak kepingan chicken meat loaf yang digoreng dan tabur parmesan cheese!

You Might Also Like

3 comments

  1. Nice recipe... Selamat berpuasa..

    ReplyDelete
  2. fettucini tu dah menyelerakan, chicken meat tu lagi menyelerakan!!!

    ReplyDelete

Kongsi Resepi

Networkedblog

backlinks

babap

SEO

SEO Reports for enyabdullah.com