Kek Pisang Sedapnyaaa

5:11 pm

Siapa yang tak suka kek pisang kan, especially yang homemade punya. Like me, I love cake ala ala bundt cake ni makan panas panas wash down dengan coffee atau teh.

DSC_3328

DSC_3336

The original recipe it called BANANA BREAD. I really dont know the difference between Banana Bread and Banana Cake. But this cake is worth try. 

The verdict, kek nya lembut dan lebih sedap dimakan panas panas. Lebih  lama simpan selepas dibakar kek jadi lebih moist dan harum.

Ramai yang tak suka  kek pisang sebab rasa soda bikarbonat yang terlalu kuat dalam cake. Tak sure pulak kek lain yang pakai soda ni, tak ada pula masalah ni. Semoga tips berikut dapat membantu.

1. Jangan terlebih letak soda bicabornate sebab menjejaskan rasa kek. Invest lebih sikit beli soda bicarbonat yang bagus dan berkualiti sebab yang murah tu bau dan rasanya kuat sgt. Pakai sudu pengukur bukan sudu biasa kat dapur kita tu. Baru tak terlebih ukur soda bicarbonate. :D

2. Pakai pisang yang berbau harum wangi seperti pisang berangan. Cuba elakkan guna esen perisa pisang. Rasa sangat tiruan pisangnya. Kalau dah letak pisang wangi-wangi dalam tu buat apa nak perasa tiruan lagi? Boleh guna esen vanila untuk hilangkan bau telur.

3. Guna butter yang berkualiti seperti anchor atau buttercup. Kalau guna minyak biasa, boleh campur sesudu minyak sapi.



DSC_3334

Oklah here is the recipe. ;)

Resepi : BANANA BREAD / BANANA CAKE

BAHAN-BAHANNYA
1 1/2 cawan tepung gandum*
1 camca teh baking powder*
1/3 camca teh garam halus*
3/4 camca teh soda bicarbionate
*Diayak bersama sama

3 biji pisang berangan (dilecek pakai garfu jgn hancur sgt ye)
2 biji telur gred B
1 sudu kecil esen vanilla
3/4 cawan gula caster - saya kurangkan kepada 1/2 cawan sebab nak kurang manis
1/3 cawan mentega cair

CARA MEMBUATNYA
Panaskan oven pada suhu 180C, dalam satu bekas, satukan telur, gula, kacau rata dengan whisk hingga sebati. Masukkan pisang, Butter cair, esen pisang. Kacau rata.
Masukkan tepung yang telah diayan bersama bahan2 yang bertanda (*), tadi, gaul pantas hingga sebati, jangan gaul lama2.
Tuang dalam acuan dan bakar sehingga masak.

You Might Also Like

75 comments

  1. ana suka kek pisang! errr tp pisang pure tu ana x makan pulak hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. saya suka kek pisang dan pisang

      Delete
    2. pisang berangan memang enak makan begitu sahaja..

      Delete
    3. kak ana suka pisang mas sedap

      Delete
    4. yer lahh pisang yg ada biji tu pisang apa erkk

      Delete
    5. pisang yang ada biji tu biasanya pisang nipah

      Delete
  2. yes me too...!!! sedapp.. selalu beli jer..buat tak pandaiiii

    ReplyDelete
    Replies
    1. tapi kalau beli lagi senang.. hehehehe

      Delete
    2. opss sori typo beli bukan beji hihii

      Delete
    3. beli memang kaedah yang paling cepat dan mudah

      Delete
  3. Replies
    1. buat tak pandaii a.k.a idak rajinnn .. heheheh

      Delete
    2. ahah ini dia solution dia hehe. tp tu la kalo beli ni nasib la kalo dpt yg sedap hehe

      Delete
    3. betul tu.. beli ni ikut nasib.. kalau sedap ok.. kalau tak sedap huhuhuhu

      Delete
    4. tapi beli tulah yang paling senang

      Delete
    5. betul ada yg jual awesome marvelous

      Delete
    6. sedap kan ..putih biji mata tengok gebu kek pisang ni..

      Delete
    7. kalau beli tak sedap.. memang berbakul-bakul kutukan yang keluar.. hehehe

      Delete
    8. kalau sedap berat pulak mulut memujinya

      Delete
  4. Mak shad mmg minat sangat kek pisang...
    pernah gak cuba nak buat sendiri tapi tak menjadi and mcm tak sedap je.. hehe.
    t leh try lagi guna resepi dgn tis yang sis bagi nih.. hehe.. tq

    ReplyDelete
  5. ada org tak suka kek pisang sebab katanya pisang yg digunakan tu adalah pisang yg dh buruk. ahahhaha

    ReplyDelete
    Replies
    1. sebab tu buat sendiri.. kita tahu kualiti pisangnya

      Delete
    2. sendiri buat akan guna pisang yang baik-baik

      Delete
    3. ya ka umi hihii tu la kena buat sendiri baru puas hati

      Delete
    4. setuju azman apa yg awak kata tue..

      Delete
    5. tawakal ajelah kalau beli kek pisang.. asalkan sedap ngap aje

      Delete
    6. kalau beli cakap nak rasa dulu

      Delete
    7. kalau sedap baru beli.. hik hik hik

      Delete
  6. selalu beli je kek pisang ni... sbb penah buat ikut resepi dalam majalah saji tapi kek jadi kering la..
    kali ni nak try resepi eny pula.

    ReplyDelete
    Replies
    1. GJ ada bahan xcukup tu yg jadi kering..try resepi eny pulak mcm mn

      Delete
    2. jom kawan-kawan try resepi ni pulak

      Delete
    3. selamat mencuba kepada semua

      Delete
    4. cuba dan cuba lagi.. hik hik hik

      Delete
  7. thanks for the tips...
    akan ku cari pisang berangan nanti :P

    ReplyDelete
    Replies
    1. pisang berangan makan macam tu aje pun sedap

      Delete
    2. GJ cari taw jgn berangan tak jumpa sudah hahah duk nyayi ja angan2 ku musnah

      Delete
    3. setuju untuk pelawasan sembelit tu azman pisang ni

      Delete
    4. cuma hati-hati.. pisang nih kandungan gulanya tinggi .. orang kencing manis kena elakkan

      Delete
  8. Replies
    1. suwuh eny pos sikit baru taw sedap ka dak tgk nama entry pun sudahh

      Delete
    2. betul tu.. memang sangat menarik

      Delete
    3. ana suruh pos.. oleh tak eny?

      Delete
  9. kalau tambah coklat cip sedap nih

    ReplyDelete
    Replies
    1. coklat cip atau badam kan azman aduhh sedapnya

      Delete
    2. gajus pun sedap juga kalau di letak dlm kek ni

      Delete
    3. pisang dan coklat.. memang pasangan serasi

      Delete
    4. macam-macam boleh letak kat kek pisang nih

      Delete
  10. pisang dengan coklat memang serasi

    ReplyDelete
    Replies
    1. yup serasi sangat2 serasi bersama gitu

      Delete
    2. tak tahu kenapa.. memang serasi betul

      Delete
  11. tajuk entry pun dah buat anak teringin nk merasa kek nie

    ReplyDelete
    Replies
    1. tajuk telah menunjukkan kek tu sedap.. hehehe

      Delete
  12. Cantik kek pisang yang akak buat :D

    ReplyDelete

Kongsi Resepi

Networkedblog

backlinks

babap

SEO

SEO Reports for enyabdullah.com