Kek Pisang Sedapnyaaa

/
75 Comments
5:11 pm
Siapa yang tak suka kek pisang kan, especially yang homemade punya. Like me, I love cake ala ala bundt cake ni makan panas panas wash down dengan coffee atau teh.

DSC_3328

DSC_3336

The original recipe it called BANANA BREAD. I really dont know the difference between Banana Bread and Banana Cake. But this cake is worth try. 

The verdict, kek nya lembut dan lebih sedap dimakan panas panas. Lebih  lama simpan selepas dibakar kek jadi lebih moist dan harum.

Ramai yang tak suka  kek pisang sebab rasa soda bikarbonat yang terlalu kuat dalam cake. Tak sure pulak kek lain yang pakai soda ni, tak ada pula masalah ni. Semoga tips berikut dapat membantu.

1. Jangan terlebih letak soda bicabornate sebab menjejaskan rasa kek. Invest lebih sikit beli soda bicarbonat yang bagus dan berkualiti sebab yang murah tu bau dan rasanya kuat sgt. Pakai sudu pengukur bukan sudu biasa kat dapur kita tu. Baru tak terlebih ukur soda bicarbonate. :D

2. Pakai pisang yang berbau harum wangi seperti pisang berangan. Cuba elakkan guna esen perisa pisang. Rasa sangat tiruan pisangnya. Kalau dah letak pisang wangi-wangi dalam tu buat apa nak perasa tiruan lagi? Boleh guna esen vanila untuk hilangkan bau telur.

3. Guna butter yang berkualiti seperti anchor atau buttercup. Kalau guna minyak biasa, boleh campur sesudu minyak sapi.



DSC_3334

Oklah here is the recipe. ;)

Resepi : BANANA BREAD / BANANA CAKE

BAHAN-BAHANNYA
1 1/2 cawan tepung gandum*
1 camca teh baking powder*
1/3 camca teh garam halus*
3/4 camca teh soda bicarbionate
*Diayak bersama sama

3 biji pisang berangan (dilecek pakai garfu jgn hancur sgt ye)
2 biji telur gred B
1 sudu kecil esen vanilla
3/4 cawan gula caster - saya kurangkan kepada 1/2 cawan sebab nak kurang manis
1/3 cawan mentega cair

CARA MEMBUATNYA
Panaskan oven pada suhu 180C, dalam satu bekas, satukan telur, gula, kacau rata dengan whisk hingga sebati. Masukkan pisang, Butter cair, esen pisang. Kacau rata.
Masukkan tepung yang telah diayan bersama bahan2 yang bertanda (*), tadi, gaul pantas hingga sebati, jangan gaul lama2.
Tuang dalam acuan dan bakar sehingga masak.


You may also like

75 comments:

anamizu said...

ana suka kek pisang! errr tp pisang pure tu ana x makan pulak hehe

zafairMAS_shakleeSITE said...

yes me too...!!! sedapp.. selalu beli jer..buat tak pandaiiii

nor nazliana said...

nnt minta share resepi ya

Hani Fadhlina Abdul Rahman said...

Hahaha ... Saya beli jer ...

sha dhira said...

Mak shad mmg minat sangat kek pisang...
pernah gak cuba nak buat sendiri tapi tak menjadi and mcm tak sedap je.. hehe.
t leh try lagi guna resepi dgn tis yang sis bagi nih.. hehe.. tq

sha dhira said...

*tips

zafairMAS_shakleeSITE said...

buat tak pandaii a.k.a idak rajinnn .. heheheh

Umi Nazrah said...

ada org tak suka kek pisang sebab katanya pisang yg digunakan tu adalah pisang yg dh buruk. ahahhaha

Glory jane said...

selalu beli je kek pisang ni... sbb penah buat ikut resepi dalam majalah saji tapi kek jadi kering la..
kali ni nak try resepi eny pula.

Glory jane said...

thanks for the tips...
akan ku cari pisang berangan nanti :P

anamizu said...

ahah ini dia solution dia hehe. tp tu la kalo beli ni nasib la kalo dpt yg sedap hehe

azman Arsad said...

wah nampak sedap

azman Arsad said...

kalau tambah coklat cip sedap nih

azman Arsad said...

pisang dengan coklat memang serasi

azman Arsad said...

boleh dicuba resepi nih

azman Arsad said...

saya suka kek pisang dan pisang

azman Arsad said...

jom kita cuba buat pulak

azman Arsad said...

kena cuba buat

azman Arsad said...

betul tu.. beli ni ikut nasib.. kalau sedap ok.. kalau tak sedap huhuhuhu

azman Arsad said...

jom sama-sama mencuba

azman Arsad said...

sebab tu buat sendiri.. kita tahu kualiti pisangnya

azman Arsad said...

jom sama-sama mencuba

azman Arsad said...

kongsikan hasilnya bersama

azman Arsad said...

pisang berangan memang enak makan begitu sahaja..

azman Arsad said...

tapi kalau beli lagi senang.. hehehehe

azman Arsad said...

kongsi-kongsikan hasilnya

azman Arsad said...

tapi beli tulah yang paling senang

azman Arsad said...

usaha tangga kejayaan

azman Arsad said...

sendiri buat akan guna pisang yang baik-baik

azman Arsad said...

kongsi-kongsikan hasilnya

azman Arsad said...

pisang berangan makan macam tu aje pun sedap

nor nazliana said...

kak ana suka pisang mas sedap

nor nazliana said...

yer lahh pisang yg ada biji tu pisang apa erkk

nor nazliana said...

kak ana pun beji jer..cepat

nor nazliana said...

opss sori typo beli bukan beji hihii

nor nazliana said...

hahha xbuat lg pisang dh naik ulat :)

nor nazliana said...

betul ada yg jual awesome marvelous

nor nazliana said...

sedap kan ..putih biji mata tengok gebu kek pisang ni..

nor nazliana said...

jom try tgkk azman n shad

nor nazliana said...

ya ka umi hihii tu la kena buat sendiri baru puas hati

nor nazliana said...

setuju azman apa yg awak kata tue..

nor nazliana said...

GJ ada bahan xcukup tu yg jadi kering..try resepi eny pulak mcm mn

nor nazliana said...

jom kawan-kawan try resepi ni pulak

nor nazliana said...

GJ cari taw jgn berangan tak jumpa sudah hahah duk nyayi ja angan2 ku musnah

nor nazliana said...

setuju untuk pelawasan sembelit tu azman pisang ni

nor nazliana said...

suwuh eny pos sikit baru taw sedap ka dak tgk nama entry pun sudahh

nor nazliana said...

menarikkan azman

nor nazliana said...

coklat cip atau badam kan azman aduhh sedapnya

nor nazliana said...

gajus pun sedap juga kalau di letak dlm kek ni

nor nazliana said...

yup serasi sangat2 serasi bersama gitu

nor nazliana said...

jangan tak cuba cuba ya azman

nor nazliana said...

tajuk entry pun dah buat anak teringin nk merasa kek nie

Hani Fadhlina Abdul Rahman said...

Korang2 dah cube ker ?

azman Arsad said...

pisang yang ada biji tu biasanya pisang nipah

azman Arsad said...

beli memang kaedah yang paling cepat dan mudah

azman Arsad said...

takpe.. pi beli pisang lagi

azman Arsad said...

kalau beli tak sedap.. memang berbakul-bakul kutukan yang keluar.. hehehe

azman Arsad said...

hahaha.. jom-jom tengok saya

azman Arsad said...

tawakal ajelah kalau beli kek pisang.. asalkan sedap ngap aje

azman Arsad said...

selamat mencuba kepada semua

azman Arsad said...

cuma hati-hati.. pisang nih kandungan gulanya tinggi .. orang kencing manis kena elakkan

azman Arsad said...

betul tu.. memang sangat menarik

azman Arsad said...

pisang dan coklat.. memang pasangan serasi

azman Arsad said...

tak tahu kenapa.. memang serasi betul

azman Arsad said...

jom sama-sama kita mencuba

azman Arsad said...

tajuk telah menunjukkan kek tu sedap.. hehehe

azman Arsad said...

saya belum lagi.. hehehehe

azman Arsad said...

kalau sedap berat pulak mulut memujinya

azman Arsad said...

kalau beli cakap nak rasa dulu

azman Arsad said...

kalau sedap baru beli.. hik hik hik

azman Arsad said...

cuba dan cuba lagi.. hik hik hik

azman Arsad said...

bersederhana itu lebih baik

azman Arsad said...

ana suruh pos.. oleh tak eny?

azman Arsad said...

macam-macam boleh letak kat kek pisang nih

Queen Contest said...

Cantik kek pisang yang akak buat :D