Nasi Daging Dalam Masa 20 Minit Dengan Philips Pressure Cooker

Nasi Daging Dalam Masa 20 Minit Dengan Philips Pressure Cooker | Buat Nasi Daging lagi. Tapi kali ni lebih mudah sebab guna Philips Pressure Cooker.  Nasi pun jadi elok dan tak berapa lembik sangat. Daging pula lembut dan berjus. Suka lah pakai Philips Pressure Cooker ni. Sebab masak apa pun jadi elok hahahah..

Kekny guna beras biasa je. Pun cantik je kejadianya, elok masak. Sedap dah tentulah hehehe. Dengan Philips Pressure Cooker ni nak masak nasi jenis tumis ni memang senang. Kalau kita guna dapur gas, selalu nasi akan jadi tak masak, lembik atau berkerak. Jika masak guna rice cooker biasa, nasi selalu tak masak lagi, butang masak dah naik. Jenuh lah dok ulang tekan butang tu saja. Dan selalunya nasinya jadi tak berapa elok masaknya. Ada bahagian mentah, ada bahagian lembik, ada bahagian masak elok. Pakai Philips Pressure Cooker ni memang nasi masak sekata, tak berkerak dan masak sepenuhnya!

Nasi daging ni lawannya ialah air asam tomato. Sedap memang sedap. Kalau nak tambah kuah dalca atau kari tu boleh je. Atau boleh juga buat acar jelatah. Sedap juga digandingkan dengan nasi daging ni.

Habis sekejap je nasi ni. Kejadian nasi yang lembab dan tak kering, daging pun lembut dan juicy didalamnya. Ahamdulillah.

Haa korang kena dapatkan satu pressure cooker ni, untuk mudahkan kerja didapur. Boleh je beli dari LAZADA. Murah je. Boleh KLIK SINI UNTUK PEMBELIAN

Resepi Nasi Daging 

Bahan-bahan
800 daging lembu - dipotong nipis je
1 batang kulit kayu manis
1 bunga lawang
2 biji buah pelaga
3 sudu besar minyak
5 cawan beras
5 cawan air
2-3 helai daun pandan - disimpul
2 sudu besar rempah sup
2 sudu besar tomato puree

Bahan kisar
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
3- 4 inci halia


Cara penyediaan

Cuci beras dan tapis airnya didalam penapis sehingga betul kering.

Dalam pressure cooker, masukkan sedikit minyak. Press BAKE dan press CHICKEN, biar sehingga minyak panas, kemudian tumis kulit kayu manis, bunga lawang dan buah pelaga,  masukkan bahan kisar dan tumis hingga wangi.

Masukkan daging dan gaul rata. Biar sehingga daging mengecut dan hilang merah. Jika nak daging lebih lembut boleh rebus sekejap dengan set on pressure, BEEF mode selama beberapa minit. Kemudian release pressure dan buka periuk semula. Saya pakai daging jenis lembut jadi tak perlu rebus dah.

Masukkan rempah sup dan kacau rata.

Masukkan beras dan air. Jika air daging banyak, pastikan kurangkan air nasi. Biar nasi dan air sama paras lebih sikit je.

Masukkan tomato puree, daun pandan, kacau rata dan tutup pressure cooker. Pastikan tombol berada pada kedudukan seal. Kemudian off kan mode Bake. Press RICE dan kemudian Press START dan tunggulah hingga nasi masak.

Bila sudah masak, release pressure dan boleh gemburkan nasi supaya lebih gebu.

Resepi Air Asam Tomato

Bahan-bahan
5 biji tomato dihiris nipis
2 biji bawang besar dihiris nipis
1 sudu besar serbuk kerisik – jangan ambik minyak ye

Bahan kisar (kisar sekejap jangan halus sangat)
½ cawan air asam
1-2 sudu besar belacan
4-5 biji cilipadi
3-4 biji cili merah
Sedikit garam dan gula

Cara penyediaan

Gaul bahan kisar bersama tomato dan bawang serta kerisik. Gaul sebati dan sedia dihidangkan.